Bonnes bactéries et bonne santé

Ces bactéries qui nous veulent du bien

L’auteur, ex-directeur de l’unité Inra d’Écologie et Physiologie digestive, expert en flore intestinale, dévoile sous toutes les coutures le microbiote, littéralement « petit vivant ». Le livre, abondamment illustré de photos (bactéries en gros plan) et de dessins amusants, est à la fois érudit et très grand public. Composé de 6 grandes parties, il traite des bactéries de notre tube digestif et de leur impact santé, bien-être, minceur et immunitaire, souvent sous formes de questions « à quoi ressemblent les bactéries dans notre corps ? », « l’allaitement maternel influence-t-il le microbiote ? », « un microbiote perturbé peut-il rendre obèse ? », etc. Indispensable pour mieux comprendre ce que nous dit notre monde intérieur, dont nous croyons n’entendre que des gargouillis.
A. D.

• Bonnes bactéries et bonne santé. Gérard Corthier. Éditions Quae, Carnets de sciences. Format 16,5 x 22 cm – 128 pages – 19 €. Vous pouvez le commander sur Internet www.quae.com ou par tél. 01 30 83 34 43 (+ 5 € de frais d’envoi).

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