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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Contre la gale

Un remède naturel transmis par un médecin !

« Je sais que la gale et la teigne sont de moins en moins fréquentes mais je ne résiste pas à l’envie de vous transmettre cette recette que j’ai utilisée avec succès il y a bien des années sur les conseils d’un médecin (eh oui, certains aiment les remèdes naturels !). Il faut couper une pomme en deux et enlever trognon et pépins puis mettre dans le trou du soufre en fleur. Ensuite on referme la pomme et on la fait cuire au four. Lorsqu’elle est bien cuite, on l’écrase et on applique sa chair sur les endroits malades. On laisse agir une heure au moins avant de rincer. »

Truc envoyé par Gustave F. de Besançon

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.