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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Du rififi dans les vignes

Un crime a eu lieu au prestigieux Château Moulin, vignoble réputé, dont la Holding du sinistre Brodin vient de prendre le contrôle. On a retrouvé le corps de l’ancien propriétaire, le vieux comte de La Valière, dans une cuve de « Sauvignon Les Perdrix grains nobles 2000 », excellent millésime s’il en est ! En plein salon Vinexpo, le commandant Lecoanet mène l’enquête, aidé par la belle Nicole, propriétaire d’un vignoble bio voisin de Château Moulin.
Jean-Marc Carité, auteur de ce polar au titre réjouissant, nous fait découvrir le monde du vin, qui met aux prises les vignerons de tradition familiale et les affairistes, et qui oppose les adeptes du bio aux forcenés du désherbant chimique. À consommer sans modération.

  • Pourriture noble et vengeance tardive. Jean-Marc Carité. Éditions Utovie. 130 X 200. 256 pages. Vendu par correspondance 15,50 € franco de port : Diffusion différente – Utovie – 40320 Bats – Tél. : 05 58 79 17 93 et www.utovie.com

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La vigne dont on fait le vin

In vino veritas* : on connaît tous le vieux proverbe, mais que savons-nous vraiment du vin ? Catherine Bernard est vigneronne dans le Languedoc où elle produit des vins naturels. Dans ses livres, elle raconte ses travaux des vignes et questionne la part culturelle et philosophique de ce que nous buvons. Une initiation au vin qui passe du ciel à la terre, de la vigne au raisin, de la cuve à la table.

Du mobilier en barrique

Il y a trois ans, alors que je savourais un bon verre de vin rouge au salon Fougère avec l’équipe de Rebelle-Santé, mon regard fut attiré par une belle chaise haute, faite de bois foncé joliment courbé, de métal et de velours rouge.