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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Propriétaires, pas si gâteaux !

Contrairement à une idée reçue, les propriétaires de chiens ne laissent pas tout passer à leurs animaux. Selon un sondage PetSafe réalisé auprès de 2000 propriétaires, plus des trois quarts d’entre eux estiment être assez stricts et d’ailleurs, 78,8 % ne les laissent pas dormir dans leur lit (un taux qui grimpe encore chez les hommes). Les plus généreux en matière de dépenses (alimentation, toilettage, soins et jouets) sont les plus de 55 ans, avec un budget annuel de 900 à 1200 €.

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Nouvel espoir pour des milliers de tétraplégiques et paraplégiques du monde entier, le NeuroGel, un biomatériau synthétique, permettrait de refaire marcher les blessés médullaires porteurs de lésions anciennes, si l’on en croît son inventeur.

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.